La clave de la Quesería Llanos de Guadalmez es su carácter artesanal. El proceso de elaboración de los quesos Llanos de Guadalmez conjuga la elaboración artesana de quesos tradicionales con el cumplimiento de exhaustivos controles de calidad, desde el origen de su materia prima hasta las normas higiénicas empleadas en su elaboración.

Utilizamos la tecnología sólo en su justa medida y garantizamos la ausencia de tratamientos químicos en corteza, como la pintura.

Sentimos pasión por nuestro trabajo, es por ello que volteamos cada queso manualmente en nuestras cámaras de maduración, confiriéndoles un inconfundible sabor que no deja indiferente a los paladares más exigentes.